こんにちは、ぼやきです。
この日は、前々々職時代の元上司や同僚3名で、同僚行きつけの牛たん料理の名店、やまし田で同窓会飲みでした。
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13047268/
JR神田駅の秋葉原側改札を出て徒歩5分。
先ずはゆでたんからスタート。
でかくて厚い！
わさびを塗っていただきます。
うまい！
続いて、焼きたん。
塩加減は好みで、味も食感も美味しかったです。
しょうが煮。甘辛く煮付けてあります。
たん刺し。
箸休めのトマト。
ここで焼きたんをお代わりしてからの、
すもーくたん。
ハムのような感じでした！
〆の舌麦じや。
舌スープに麦をいれておじやにしたもの。
すもーくたんをのせてみました！
滋味あふれるスープに、プチプチした麦の食感が楽しくもあり、ぺろりといけちゃいます。
注文を受けてから麦を茹でるため早めにオーダーを。
調理法によってこんなにまでバリエーションのある料理に出来るのかと驚きましたが、どれも美味しく、たんしか食べていないというのに飽きずにパクパクいけてしまうものばかりでした。
お会計も1人ビール・日本酒を計3杯／合位飲んで1人あたり5,500円位と、超絶コスパです。
いつもご覧いただきありがとうございます。
