こんにちは、ぼやきです。
佐賀県上峰町のもつ鍋セット、毎年のようにリピートしています。
国産牛モツ「入り」となっていますが、国産とUS産と１：１とのこと。
300gが5パックで届きます。
モツのまわりに、プルプルの白い脂がちゃんとついています！
チャンポン麺も、1玉115gが5玉ついています。
パンフレットが、福岡県筑後市の「ダルム屋名物塩もつ鍋30人前」と同じだったので、取扱事業者が同じなのかもしれません。
が、もつは異なるのと、スープの味も異なっていたと思われますので別レシピなのかもしれません。私はこちらのスープの方がより濃厚に感じました。
左が到着したばかりの上峰町のもつ。右は、自宅冷凍庫で保管していた筑後市のもつ。
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