こんにちは、ぼやきです。
ヒルトン長崎の宿泊記と前後しますが、会食でヒルトン東京を訪問しました。
1階ロビーに ショコラブティック ブーランジェリーがあり、パンも並べられていたので、パン好きな家族のお土産に購入。夕方は15%OFFになっており、お得に購入することが出来ました！
一次会：中華「王朝」
飲み放題付コースとし、席は個室にしました。個室は別途個室料が10,000円かかりますが、最大8名の円卓を囲むことが出来ます。今回はちょうど8名であったので、長方形テーブルであれば端と端とが会話出来なかったところ、円卓でちょうどよかったです！
飲み放題アイテムは、スパークリング・赤・白の各ワイン、瓶ビール、紹興酒、ウィスキー、アイスウーロン茶、オレンジジュースでした。
【前菜】季節の冷菜盛り合わせ
【スープ】蟹肉、アン肝入りコニッシュジャック鰭入りスープ
コニッシュジャックは通称で正しくは「モルミロプス・アングイロイデス」（Mormyrops anguilloides）という、主にアフリカに生息する淡水魚。細長い体・厚い体高で全長は150cmにもなり、性格はどう猛で攻撃的とのこと。
サメの乱獲への対応で、エシカル調達の一環とのこと。六本木のグランドハイアットの中華など、ハイアット系列でも同様の取り組みがあるようです。
言われなければ正直、フカヒレとの違いはわからないですね、良く出来ているのか、私がバカ舌なのか？！（笑）
【海鮮料理】大海老と蝦夷鮑の強火蒸し、柚子胡椒ソース
海老は隠れて全容が見えないですが、アワビ同様大きく、ボリューム、食べ応えがありました！
【海鮮料理】河豚の紹興酒蒸香り揚げ
【肉料理】牛バラ肉の柔らか煮込み 潮州辣椒ソース
【〆のお食事】台湾腸詰、黄ニラ、もやし入り炒飯
【デザート】本日のデザート
なお、ヒルトン東京のレストランでは、JALマイレージ番号の申告により、JALマイレージバンクのレストランマイルを獲得可能です！
二次会＠セントジョージバー
一部メンバーで、同じくヒルトン東京にあるセントジョージバーへ。
イチゴのフローズンカクテルなどというものがあったので、オッサン4人中、私も含めた2名がオーダー。
中華のフルコースの直後ですが、ハンバーガー好きなのでついついオーダー（笑）。
さすがに後輩と半分ずつシェアにしましたが。
お肉も十分な厚さです！！
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