こんにちは、ぼやきです。
書こう書こうと思いながら月日が過ぎるの早く、これまた昨夏となってしまいますが、この日は六本木でチームメンバーとのビジネスランチでした。
以前から気になっていたトリュフのお店に伺うことに。
こちらのお店は、六本木ヒルズの37 Steakhouse & Bar、銀座の37 Quality Meat、1年前に日本に上陸したル・ショコラ・アラン・デュカスなどを運営するスティルフーズのお店になります。
当日予約なしで伺ったため、グランドメニュー（ランチ）から、3,800円のMenu Bを選択しました。
店内
背中側はテラスで、窓ガラスが大きくとられていて明るい店内。
トリュフオイル、トリュフ塩
メニュー
AMUSE - BOUCHE：
卵の殻の中にスクランブルエッグが隠れています。
最初からトップスピードでトリュフが供されます！！
ENTRÉE：
黒豚のパテドカンパーニュ
十分食べ応えがあります。あー、ワインが欲しい！！
PLAT：
メインはお肉かお魚からお肉をチョイス。
鶏むね肉のソテーに、トリュフがスライスされます！！
目の前でのスライスはエンタメ要素も十分あり、気分があがります（笑）
DESSERT：
デザートは3品のなかから選択です！
食後にコーヒーを頼んだのですが、別料金だった記憶。
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