こんにちは、ぼやきです。
最近ご無沙汰してしまっていたのでこの食歩記でのご紹介機会がなかったのですが、私の大好きなフレンチであるリュシオールが、4/28で閉店することとなったとのこと。
妻と初めて2人で食事をしたのもこのお店でした。
数日前にメールをいただいたので、閉店前に伺うことにしました。
GINZA SIXの裏手の方にあるビルの2階にあります。
看板はなく、
テナント一覧には L とだけあります。
（3階は有名なふぐ料理店です）
エレベータは2階には停まらないので階段をのぼると防火扉のような入口があります。
店内に入ると、照明が落とされた落ち着いた空間が広がっています。
ワインをグラスでいただきます。
元々はブルゴーニュワイン専門でしたが、その後ニューワールドも含め幅広い産地ラインナップになりました。
コース料理とのペアリングや、おすすめセットなどもあります。
シェフ渾身のコースをいただきます。
普段は黒毛和牛ですが、5周年記念で香川県産オリーブ牛のランプとイチボとの食べ比べとなって6,000円でした。
アラカルトもあります。
Entree
京筍 牛タン フェタチーズ
牛タンはオーストラリア、フェタチーズは羊や山羊から作られたギリシャ産のチーズですが、食塩水中で熟成されるため塩味がします。。
Entree
仏産ホワイトアスパラガス フォアグラ
火を通してから急速冷凍して削られたフォアグラがアスパラにのせられています。アスパラの熱で溶けるというアイディアに満ちた料理です！
Poisson
真鯛には、ケッパー、ショウガなどから作られたソースがかかっています。
メインのお肉用に、カトラリーが替えられます。
Viande
香川県産オリーブ牛
ランプとイチボの食べ比べです！
付け合せは、インカのめざめと、ピエ・ブルーというきのこ（むらさきしめじ）でした。
Dessert
チョコレート グリオットチェリー コーヒー
バニラアイスとベリー、いちごの上にエスプレッソパウダーがかけられています。
Cafe
食後のお茶と小菓子
食後にコーヒーをいただきました。
3種類ある自家製クッキーは食べ放題です！！
お砂糖は真っ黒いものでした。珍しい！
茶褐色の黒糖ではなく、真っ黒です。作り方を伺ったのですが、酔いがまわってきていたこともあり詳細は失念していまいました。。。
本日も美味しくいただきました。
名残を惜しむお客さんで満席でした。
日月（もうないけど祝も）が定休日で最終営業日が4/28(土)なのであと1週間。
シェフの今後の更なるご活躍を祈念します！
なお姉妹店である東銀座のen.terrible、銀座の22、虎ノ門ヒルズのpirouetteは変わらず営業されるとのことです。
いつもご覧いただきありがとうございます。
